Скорость водного потока в коммерческих УЗВ при выращивании смолта Атлантического лосося

Оптимальный водный поток в культуральных бассейнах имеет ключевое значение для роста и благополучия рыбы. В статье приведены эмпирические данные скорости вращения воды и ее качества в цилиндрических и восьмиугольных бассейнах. Рассмотрены две реальные коммерческие фермы по производству смолта с приблизительной продуктивностью 1000 и 1300 тонн смолта в год. В присутствии рыбы, плотность посадки в исследованиях с двумя цилиндрическими бассейнами составила на ферме 1 – 35 и 48 кг/м3, и с четырьмя восьмиугольными бассейнами на ферме 2 – 54. 74, 58 и 64 кг/м3, соответственно.

Раздел: Аквакультура, Исследовательские проекты, Фермы
Метки: , ,


Грязевые крабы как источник средств к существованию в Индии

Нагульный пруд для грязевых крабов
Нагульный пруд для грязевых крабов

Грязевой краб является одним из самых ценных ракообразных как на внутреннем, так и на внешнем рынках. Он вынослив, выживает на суше в течение длительного времени при низких температурах, что делает его идеальным видом для экспорта в другие страны и для поставок на внутренний рынок. Существует четыре коммерчески ­ценных вида грязевого краба: Scylla serrata, S. tranquebarica, S. olivacea и S. paramamosain, на выращивании которых сосредоточилось коммерческое рыбоводство и аквакультура во всех районах их распространения (Keenan et al., 1998, Shelly and Lovatelli, 2011). Молекулярные исследования, проведенные в Индии, показали, что S. serrata (Forskal) является наиболее распространенным видом грязевых крабов в Индии, за которым следует S. olivaceae (Balasubramanian et al., 2016).

Раздел: Аквакультура, Продукция аквакультуры
Метки: ,


Откорм грязевого краба Scylla serrata в Западной Бенгалии

Взрослые крабы Scylla serrata на рынке
Взрослые крабы Scylla serrata на рынке

Крупные особи грязевого краба Scylla serrata ценятся за рубежом, имеют высокую экспортную стоимость, поэтому приобрели большую популярность. Их экспорт из Индии заметно увеличился за последние пятнадцать лет, причем рост произошел после введения метода откорма. Индийский Сундарбан на юго-востоке Западной Бенгалии отличается засоленностью почвы, поэтому сельскохозяйственные культуры имеют плохую урожайность. В последние годы количество коммерчески ценных рыб и их запасов в реках и ручьях с пресной водой постепенно сокращается, что затрудняет рыболовную деятельность. Многие домашние хозяйства в прибрежном поясе Западной Бенгалии собирают пост-личинок речных тигровых креветок (Penaeus monodon), но это оказывает долгосрочное негативное воздействие на водное биоразнообразие. ­Коммерческое разведение P. monodon также потерпело многочисленные неудачи, главным образом из-за вспышек вирусных заболеваний.

Раздел: Аквакультура, Продукция аквакультуры
Метки: ,


Из консультаций с фермером о культуре красной тилапии

Рыба, будучи широко продаваемым сельскохозяйственным товаром, является важным источником питания, а также источником средств к существованию для многих сельских жителей в развивающихся странах (ФАО, 2020). В свою очередь, получать богатую белком рыбу можно из природных источников путем промыслового рыболовства, либо выращивать с использованием имеющихся природных ресурсов в аквакультуре. Однако чрезмерная эксплуатация природных ресурсов привела к снижению прибыли от промысла. Для компенсации снижения прибыли, на глобальном уровне в сектор производства продуктов питания перевели коммерческую аквакультуру. Первоначально, основным сдерживающим фактором для роста отрасли являлась труднодоступность личинок. Однако успех индуцированной селекции в 1980-х годах произвел революцию в аквакультуре, открыл доступ к большому количеству качественных личинок. В последующие годы сильная зависимость от личинок, выращенных в инкубаториях, и плохое управление маточным поголовьем привели к ухудшению качества молоди. Это вызвало серьезные вспышки заболеваний и экономические потери. Для решения возникшей проблемы эксперты предложили расширить производство путем внедрения в аквакультуру новых видов или пород рыб.

Раздел: Аквакультура, Продукция аквакультуры
Метки: ,


Очистка биообрастаний водой под высоким давлением на фермах по выращиванию мидий

Биообрастание является проблемой при культивировании мидий в Северной Америке, поэтому чрезвычайно важно правильно выбрать метод очистки, максимизировать продуктивность и прибыль.

Биообрастание или нежелательное накопление микроорганизмов, растений, водорослей и других организмов на влажных поверхностях, является постоянной и приносящей убытки проблемой в сфере разведения и выращивания моллюсков­ по всему миру. Эта проблема напрямую влияет на эксплуатационные расходы мидийных ферм. Результаты опроса 510 производителей моллюсков в Соединенных Штатах показали, что затраты на борьбу с биологическим обрастанием ­составили 14,7% от годовых эксплуатационных ­затрат (Adams et al. 2011).

Раздел: Аквакультура, Фермы
Метки: ,


Управление жизненным циклом водорослей Asparagopsis

Перспектива промышленного производства вида морских водорослей Asparagopsis, значительно сокращающих выбросы метана от крупного рогатого скота, стала на шаг ближе благодаря прорыву в исследованиях.

Включение морских водорослей Asparagopsis в корма на 90% снижает выбросы метана от крупного рогатого скота, как отмечают специалисты Австралийского института морских водорослей.

Раздел: Аквакультура, Новости аквакультуры
Метки:


Конкуренция и производственные затраты основных стран производителей лосося в 2003-2018 годах

Изменение стоимости производства важно для определения регионов, которые повышают объемы производства и занимают доли рынка. Статья включает уникальные данные о средней стоимости производства в основных странах, где выращивают лосося. Себестоимость лосося основного производителя, Норвегии, остается низкой на протяжении всего рассмотренного периода, что позволяет стране занимать большую долю рынка. В Чили, также как на Фарерских островах, себестоимость лосося росла, затем вернулась к низким значениям. Динамика цен в этих странах связана с заболеваниями лосося, что подчеркивает важность заболеваний в развитии отрасли.

Раздел: Аквакультура, Продукция аквакультуры
Метки: ,


Выращивание самок сома без использования гормонов

Перспектива выращивания исключительно самок сома (Clarias) и, следовательно, более быстрого их роста, стала на шаг ближе.
Перспектива выращивания исключительно самок сома (Clarias) и, следовательно, более быстрого их роста, стала на шаг ближе.

Так утверждает команда исследователей из Исследовательского института аквакультуры университета Киндай в Японии. В рамках первого проекта такого рода в Японии вместо введения гормонов для разведения самок сома использовали изофлавон – соединение, содержащееся в соевых бобах.

По словам руководителя группы проекта, профессора Тошинао Инено, самки сома достигают рыночного размера и весят 600 граммов через 6-10 месяцев после вылупления. Растущих медленнее самок рыбоводы часто выбрасывают.

Раздел: Аквакультура, Новости аквакультуры
Метки: ,


Красные морские водоросли помогут предотвратить рак кишечника

На фотографии сухие морские водоросли на Бали. Красные морские водоросли в культуре многих стран, например, в Индонезии, помогают питать пробиотические бактерии в пищеварительной системе человека, снижая риск заболевания раком кишечника.

Авторами нового исследования выявлена причина, по которой диеты, содержащие красные морские водоросли, возможно связаны со снижением распространенности рака кишечника.

В Японии самый низкий уровень заболеваемости раком кишечника в мире, и, хотя несколько предыдущих исследований показали, что азиаты, которые регулярно употребляют в пищу морские водоросли, имеют более низкий риск развития рака кишечника, толстой кишки и молочной железы, оставалось неясным, какой компонент отвечает за противораковое действие.

Раздел: Аквакультура, Новости аквакультуры
Метки:


Очистка воды в пруду от глины

Грязная и мутная вода в пруду выглядит не привлекательно и несет потенциальную угрозу. Пловцы часто избегают такой воды, брезгуют и опасаются скрытых подводных объектов. Стекло, мусор, ветки и опасная фауна способны омрачить любой досуг. Кроме того, мутная вода снижает проникновение солнечных лучей в воду, ограничивает продукцию пищевых объектов для рыбы и других  гидробионтов. Некоторые рыбы, включая окуня, не могут ориентироваться и охотиться в мутной воде. Плохое качество воды ухудшает вкус и запах рыбы, ведет к росту сине-зеленых водорослей и бактерий.

Раздел: Аквакультура, Водоподготовка
Метки: ,