 | |
По мере продолжения поиска оптимального способа производства стерильной выращиваемой рыбы такие новые методы, как прерывание миграции зародышевых клеток, по мнению одного американского ученого, могут стать хорошей альтернативой индукции триплоидии.
В рамках проводимого в Нью-Йорке фестиваля продуктов из скандинавских стран, Норвежский комитет по морепродуктам организовал проведение «круглого стола» с журналистами. Встреча должна была помочь в устранении некоторых ошибочных представлений об искусственно выращиваемых морепродуктах. «Группа диетологов, поваров и фермеров, собравшихся за бокалом Аквавита, обсудила проблемы употребления дикой и выращенной рыбы. Участники встречи убеждены, что риски отказа от употребления морепродуктов перевешивают другие риски», — сказал Istein Thorsen.
Численность популяции Белуги (Huso huso Linnaeus, 1758) неуклонно сокращается, вид классифицируется как, находящийся под угрозой исчезновения в Черном и Азовском морях, и вымерший в некоторых регионах Адриатического моря. Рыба исчезла из верховий почти всех европейских рек, где ранее происходил нерест, например, Дуная, Днестра, Днепра, Дона, Кубани, Терека и Волги. Главным образом, это обусловлено чрезмерным отловом и строительством плотин, блокирующих маршруты миграции.
В европейских странах вдоль средиземноморского побережья, а также в Австралии и Японии, проводят много исследований в области выращивания Голубого тунца (Thunnus orientalis). Ученые из штата Мэриленд в США сосредоточились на изучении этого высокоценного вида.
Университет окружного Исследовательского центра Аквакультуры Мэриленда (Baltimore County’s Aquaculture Research Center — ARC) находится во внутренней гавани Балтимора на берегу Чесапикского залива. На протяжении нескольких лет его сотрудники занимаются изучением жизненного цикла Голубого тунца (BFT) на стадии икры, личинки и малька, и, одновременно, изучают те же стадии развития европейских дорадо и сибаса.
Ингредиенты, полученные компанией KnipBio после ряда недавних испытаний из специализированных штаммов бактерий-симбионтов листьев растений, представлены в качестве альтернативы рыбной муке в кормах для рыб. По мере того, как в области аквакультуры ведутся поиски альтернатив морским ингредиентам для кормов и лекарственных средств, Larry Feinberg, Генеральный директор фирмы, расположенной в Массачусетсе, делится некоторыми подробностями своих новых продуктов.
Компания «KnipBio» получила заказ на производство нескольких тонн своего инновационного заменителя рыбной муки под названием KnipBio Meal (KBM).
Фирма, базирующаяся в Массачусетсе, сообщила, что заказчиком этого «высокобелкового» продукта, который производится из симбионта листьев растений, грамотрицательной бактерии Methylobacterium extorquens, является «нераскрытый лидер в отрасли аквакультуры, действующий в Азиатско-Тихоокеанском регионе».
Большинство стран, расположенных на морском побережье, имеют развитую аквакультуру такого ценного деликатеса как устрицы. Эти моллюски очень интересны в плане изучения их полезных питательных свойств. Каждая устрица ежедневно фильтрует через себя до 200 литров воды и поедает попавшийся планктон. При этом она улучшает качество воды и оздоравливает экосистему. Но среда их обитания содержит болезнетворные микроорганизмы, которые влияют как на устриц, так и на людей.
Креветки, питающиеся кормами с включением белка FeedKind калифорнийской компании Calysta, показывали эквивалентный или более высокий уровень выживаемости и темпы роста по сравнению с креветками, которые употребляли в пищу стандартные корма на основе рыбной муки. Об этом недавно сообщили представители компании.
Данное исследование проведено для определения токсического воздействия четырех дезинфицирующих веществ, а именно сульфата меди (CuSO4), перманганата калия (KMnO4), метиленового синего и малахитового зеленого, на рыб и патогенные бактерии: Аэромонад (Aeromonas sp.), Флюоресцирующую псевдомонаду (Pseudomonas fluorescens) и Эдвардсиеллы (Edwardsiella sp.), флавобактерии (Flavobacterium sp.). Стандартным методом в аквариуме определили смертельную концентрацию дезинфицирующих веществ для мальков вида Labeo rohita. Смертельная концентрация сульфата меди (CuSO4), перманганата калия (KMnO4), метиленового синего и малахитового зеленого для рыбы составляла 0.75 мг/л, 7 мг/л, 6 мг/л и 0.5 мг/л при экспозиции 21,4 часа, 18 часов, 9,5 часов и 1,4 часа, соответственно. Метиленовый синий в концентрации 4 мг/л и 5 мг/л препятствовал росту Pseudomonas fluorescens, а концентрация, равная 6 мг/л, подавляла развитие Aeromonas sp.. Сульфат меди (CuSO4) оказался эффективен только против Edwardsiella sp. в концентрации 10 мг/л и 8 мг/л. Малахитовый зеленый в концентрации 1 мг/л подавлял рост всех четырёх участвующих в эксперименте бактерий. Перманганат калия (KMnO4) не продемонстрировал никаких сдерживающих эффектов на бактерии даже в концентрации 30 мг/л.
Торжественное открытие корбикормового завода в Замбии назначено на эту неделю; кормозавод станет пятым, построенным датской фирмой «Aller Aqua».
«Мы будем гордиться днем торжественного открытия пятой фабрики, которая также станет вторым кормозаводом на африканском континенте», поясняется Henrik Halken, вице-президент союза «»Aller Aqua» Group». «Развитие в Египте и успех, достигнутый нашими компаниями по сбыту продукции в Нигерии, Кении и Гане свидетельствуют о том, что существует рынок рыбных кормов более высокого качества, чем те, которые клиенты используют сейчас. Мы давно ведем деятельность в Африке, и сейчас настало время сделать следующий шаг и создать дополнительный завод».
