Океаническая рыба поглощает больше ртути на глубине

Опах (рыба луна). Впервые стала популярна в качестве рыбы для суши и сашими в конце 1980-х — начале 1990-х. Особено популярна на Гавайях.

Ртуть, распространенный промышленный токсин, прежде чем попасть в океан и, соответственно, в морскую пищевую цепочку, переносится в атмосфере.

Раздел: Интересные факты
Метки: