Ключевые повестки

— Продовольствие и сельское хозяйство являются ключевыми факторами для Достижения целей устойчивого развития (SDG). Многие направления этой доктрины касаются рыболовства и аквакультуры, в частности, SDG 14 (Сохранение и разумное использование океанов, морей и морских ресурсов для устойчивого развития).

— Обзор «Состояние мирового рыболовства и аквакультуры 2018 » подчеркивает особую важность рыболовства и аквакультуры для питания и занятости миллионов людей, многие из которых борются за средства к существованию.

— Общее производство рыбы в 2016 году достигло 171 млн. тонн, из которых 88% поступает на непосредственное питание человека. Такие объемы возможны, благодаря относительно стабильному рыболовству, снижению доли отходов и росту аквакультуры.

— С 1961 года ежегодный мировой рост потребления рыбы вырос вдвое, аналогично росту популяции. Это определяет особую роль сектора рыбоводства для решения задач программы FAO «Мир без голода и недоедания».

Производство рыбы

Согласно базе FAO, в 2016 году произведено 90.9 млн. тонн продукции аквакультуры. Это значение немного меньше, чем двумя годами ранее. Мировой улов в море составил 81,2 млн. тонн в 2015 году и 79.3 млн. тонн в 2016 году. Общий промысел во внутриматериковых водах в 2016 году составил 11.6 млн. тонн, вырос на 2% по сравнению с предыдущим годом и на 10.5% по сравнению со средней 2005-2014 годов. В 2016 году, 16 стран, преимущественно Азии, произвели почти 80% этого объема.

Статус рыболовных угодий

Доля биологически устойчивых рыбных запасов имеет тенденцию к снижению, с 90.0% в 1974 году до 66.9% в 2015 году. С другой стороны, доля рыбных запасов биологически нестабильных возросла с 10% в 1974 году до 33.1% в 2015 году. При этом максимальный рост отмечен в 1970-1980 годах.

Производство аквакультуры

Мировая аквакультура, включая водные растения, в 2016 году произвела 110.2 млн. тонн продукции, оценочная стоимость которой 243.5 млрд.$. Общее производство включает 80.0 млн. тонн пищевой рыбы (231.6 млрд.$) и 30.1 млн. тонн водных растений (11.7 млрд.$), а также 37900 тонн непищевых продуктов (214.6 млн.$).

Рыбаки и фермеры

Недавняя официальная статистика 2016 года показывает, что 59.6 млн. людей вовлечены в первичный сектор рыболовства и аквакультуры, 19.3 млн. работают в аквакультуре и 40.3 млн. работают в рыболовстве. Доля рыбаков снизилась с 83% в 1990 году до 68% в 2016 году, тогда как доля занятых в аквакультуре выросла с 17 до 32%, соответственно.

Потребление рыбы

Потребление на душу населения выросло с 9.0 кг в 1961 году до 20.2 кг в 2015 году, в среднем, рост составил 1.5% в год. По предварительным оценкам в 2016 и 2017 годах рост составит 20.3 и 20.5 кг, соответственно.

Правительство и политика

С ростом потребления морских продуктов особую значимость приобретает Кодекс ведения ответственного рыболовства (CCRF), который прививает принципы устойчивого развития рыболовства и аквакультуры.

Прогноз

В период до 2030 года отмечаются следующие тенденции:

— Ожидается рост мирового производства, потребления и рынка морепродуктов, однако его скорость будет замедляться с течением времени.

— Хотя и с меньшей скоростью, чем в прошлом, ожидается расширение производства аквакультуры, до достижения точки равновесия спроса и предложения.

— Цены вырастут в номинальном выражении, снизятся в реальном выражении, хотя и останутся высокими.

— Поставки пищевой рыбы возрастут во все регионы, что повысит озабоченность безопасностью морепродуктов. В Африке ожидается снижение потребления рыбы на душу населения.

——

www.fao.org/3/CA0190EN/ca0190en.pdf