Пресноводная аквакультура

Термин «pH» является математической трансформацией концентрации ионов водорода (H⁺). Он показывает, насколько вода кислая или основная. Строчная буква «p» означает «мощь — power» или «экспоненту», а pH определяется как отрицательный десятичный логарифм от концентрации ионов водорода. Изменение pH на одну единицу означает десятикратное изменение концентрации ионов водорода. Обычно диапазон изменений pH составляет 0-14 единиц, однако он может выходить за эти пределы. При 25°C, pH 7.0 является нейтральным показателем, при котором концентрации ионов водорода и гидроксид ионов (OH^—) одинаковы (каждый по 10^-7 моль/л). Условия становятся более кислыми, когда pH снижается, и более основными, когда – возрастает.

Качество воды в пруду изменяется под действием нескольких химических веществ. Концентрация углекислого газа, pH, щелочность и жесткость взаимосвязаны и оказывают серьезное влияние на продуктивность пруда, уровень стресса, здоровье рыб, количество доступного кислорода и токсичность аммония и некоторых металлов. Большинство характеристик воды не постоянны. Концентрация углекислого газа и pH подвержены ежедневным флуктуациям. Щелочность и жесткость относительно стабильны, однако могут меняться с течением времени, обычно в течение недель и месяцев. Их стабильность зависит от pH или минерального состава толщи воды и донной породы.