Эвглена представляет собой одноклеточного жгутиконосца. Благодаря наличию хроматофоров с хлорофиллом данный организм может преобразовывать углекислый газ и воду в органические соединения. Не смотря на способность выполнять такой специфический процесс, роднящий эвглен с растениями, они являются совершенно особенными живыми существами, которые идеально подходят для кормления малька, в частности, растительноядных видов.

Местами обитания эвглен являются стоячие и текучие водоемы, включая озера, пруды, речки и временные лужи. Важным преимуществом перед другими видами эвглен имеют представители, обитающие во временных водоемах, потому что они могут образовывать долгоживущие цисты.

Существует множество разновидностей представителей жгутиконосцев, но наиболее распространенной среди эвглен является Euglena viridis или эвглена зеленая. Она характеризуется изгибающейся округлой формой тела с утолщенным передним краем, имеется стигма — глазное пятно, реагирующее на свет, сзади располагается подвижный жгутик. На внешней оболочке эвглена имеет гранулы парамила и хроматофоры.

Культивировать эвглен довольно легко и, во всяком случае, намного удобнее, чем постоянно копаться в лужах в поисках представителей данного рода. Помимо
Euglena viridis часто попадаются Е. deses и Е. gracilis , которые также могут быть разведены.

Среда культивирования готовится из настоя донного ила, который может быть высохшим. Часто, чтобы не заморачиваться с приготовлением естественных питательных сред используют искусственные, такие как: среда Бенеке (дистиллированная вода — 1,5 литра, MgSO₄, — 0,15 г, CaCL₂ — 0,15 г, К₂НРО₄ — 0,15 г,  NН₄NОз — 0,3 г, FеСl₃ — следы) и среда Кнопа (дистиллированная вода — литр, Са(NO₃₎₂ — 1,0 г, MgS0₄ — 0,25 г, KCl — 0,12 г, FeCl₃ — следы, K₂HPO₄ — 0,25 г.

Однако для активного размножения эвглен на данных субстратах необходимо добавить органические вещества, в качестве которых прекрасно подойдут бульон. Последний готовится из сена или обезжиренного мяса, которое после отваривания фильтруется через марлю. Приготовленный бульон по каплям добавляют в среду. Хотя эвглены и не питаются бактериями, которые будут в великом множестве развиваться  на питательном субстрате, но их популяция нисколько от этого не пострадает.

Обычно спустя неделю даже плохо видящий аквариумист сможет без труда разглядеть обилие зеленых клубов из большой числа расплодившихся эвглен. Поддержание данной культуры обеспечивается добавлением одного раза в месяц 25% бульона (от общего объема среды). Отлов жгутиконосцев для вскармливания малькам не представляет сложностей, потому что эвглены всегда активно стремятся к наиболее освещенному месту, откуда их можно без труда отсосать пипеткой.

Хотя в качестве корма эвглена стала применяться сравнительно недавно, она является крайне питательным организмом, который очень хорошо подходит даже таким привередливым видам как лялиусы и стеклянный окунь.