 |
|
В новом докладе организации Compassion for World Farming (CWF) приводятся «многочисленные причины, по которым планы по развитию аквакультуры осьминогов не должны реализовываться, и организации, использующие осьминогов в своих цепочках поставок, должны избегать поставок из интенсивных систем культивирования».
Доклад под названием «Промышленное выращивание осьминогов – рецепт катастрофы» опубликован во Всемирный день осьминога.
Пандемия принесла в мировую культуру лосося ряд проблем, но также и некоторые возможности. Закрытие предприятий общественного питания привело к резкому снижению прибыльности, особенно в Чили, но рост розничной торговли (спроса) и сокращение предложения на рынке обеспечат более благоприятный прогноз на 2021 год.
Несмотря на введение ряда мер по сдерживанию COVID-19, пандемия сохранялась в течение 2020 года в большинстве регионов мира. За исключением Китая, в течение года в крупнейших экономиках мира наблюдался рост числа случаев заражения, что замедляло экономический рост и неоднократно приводило к задержкам открытия предприятий. Для глобального сектора морепродуктов это только усилило рыночную неопределенность и расширило операционные проблемы, связанные с ограничениями, снижением цен и доходов. Тем не менее, новые условия стимулируют инновации по всей цепочке поставок, поскольку предприятия сосредотачивают усилия на разработке новых продуктов, маркетинговых подходов, каналов продаж, пользуются преимуществами меняющихся обстоятельств.
По словам Ильи Шестакова, директора Федерального агентства по рыболовству, спрос на посадочный материал на российском рынке растет, потому что набирает обороты аквакультура страны.
В 2020 году производство российской аквакультуры выросло на 14%, достигнув 320000 тонн. В первой половине 2021 года оно возросло на 21% относительно того же периода прошлого года.
По словам Шестакова, производство домашней аквакультуры удвоилось в течение последних 6 лет, и Росрыболовство ожидает удвоение производства в следующие 4-5 лет.
Три из восьми стартапов, принявших участие в первом всемирном Global Aquaculture Challenge от Yield Lab, награждены крупными призами во время проведения презентации, посвященной окончанию конференции.
Организатором выступила The Yield Lab Asia Pacific, и из 180 участников отобрали восемь финалистов: Feedvax* (Аргентина), Genufeed (Израиль), Jala* (Индонезия), Salmokine (Чили), Seawater Solutions (Великобритания), TeOra (Сингапур), Wittaya Aqua* (Канада) и Xylome (США).
Награды вручены после презентации, которая состоялась 7 октября и стала кульминацией шестимесячной программы интенсивного развития аквакультуры, не связанной с акционерным капиталом.
Компания Newsan Food обнародовала план инвестирования 22-х миллионов долларов США в разведение радужной форели в Аргентине.
Компания сообщила Министерству сельского хозяйства, животноводства и рыболовства страны, что она намерена достичь годового производства в 13 000 тонн форели в год в течение пяти лет, что эквивалентно доходам при продаже 65 миллионов долларов США. Ожидается, что основными экспортными рынками станут Япония, Соединенные Штаты, Китай и Европа. В то же время существует потенциал и для внутреннего рынка, который в настоящее время обслуживается импортом из Чили.
Норвежский стартап Aquatech компании OptoScale привлек 4,1 миллиона долларов США для расширения использования своей системы мониторинга рыбных ферм в режиме реального времени в новых регионах.
Optoscale является лидером по сбору и анализу данных для рыбоводов. По оценкам компании, рынок систем мониторинга и сбора данных вырастет примерно с 10 миллионов долларов в настоящий момент до 400 миллионов долларов к 2030 году. Используя искусственный интеллект и машинное обучение, технология OptoScale позволяет производителям оценивать до 200 000 рыб каждый день, по сравнению с примерно 50-100 рыбами, при использовании традиционных подходов. Подводная камера погружается в каждый садок и ежедневно отправляет измерения в режиме реального времени с гарантированной точностью в пределах трех процентов.
В Университете Джеймса Кука стартовало сотрудничество, направленное на повышение биологической безопасности аквакультуры тигровых креветок (Penaeus kerathurus) в северной Австралии.
Трехлетняя научно-исследовательская деятельность стоимостью 809 000 долларов США представляет собой сотрудничество между Кооперативным исследовательским центром по развитию Северной Австралии, Университетом Джеймса Кука, Корпорацией исследований и разработок в области рыболовства и Австралийской ассоциацией фермеров, разводящих креветок.
Проекты, направленные на производство компонентов аквакультурных кормов из конопли и изучение использования микроводорослей в кормах для крупного рогатого скота, получили финансирование в размере 10 миллионов долларов от Министерства сельского хозяйства США.
Центральный государственный университет штата Огайо стремится исследовать коноплю в качестве кормового ингредиента в аквакультуре. В первую очередь, рассматривается проблема безопасности употребления морепродуктов, выращенных с использованием кормовых добавок из конопли. Также изучат пути расширения рынка и повышения устойчивости производства морепродуктов из конопли.
Для разведения тигровых креветок (Penaeus monodon) наиболее подходящими считаются фермерские пруды, соединенные с эстуариями, реками с солоноватой водой и ручьями, поскольку соленость воды в таких прудах составляет 12-20 ‰, что является благоприятным параметром и основным требованием для культивирования. Гигантская пресноводная креветка (Macrobrachium rosenbergii), которая стала важным культивируемым видом в системах пресноводной аквакультуры, нуждается в условиях прудовой воды, аналогичной прудам с индийским крупным карпом.