Архив рубрики: Пресноводная аквакультура

В данном разделе публикуются материалы, касающиеся пресноводной аквакультуры, вопросов управления водными биоресурсами. Освещаются новости, проблемы и тенденции в развитии аквакультуры, а также используемые технологии и оборудование.



Возможности осетроводства в Центральной Европе

Наиболее подходящими для разведения Осетровыми являются сибирский осетр и бестер, гибрид самки белуги и самца стерляди. Помимо Советского Союза, первые многообещающие эксперименты по осетроводству проведены в нескольких европейских странах (ГДР, Венгрии, Франции), в Японии, а так же в США. Гибрид первого поколения белуги со стерлядью полностью плодовит, и искусственное разведение бестера и других осетровых стало возможным за счет инъекций гипофиза или релизинг-гормонов. Первое время мальки кормятся живой пищей, позже рыбу рекомендуется кормить увлажненными или сухими кормами. Область осетрового питания требует дальнейших исследований. Осетровые растут очень быстро в подогреваемой воде. В течение первых шести лет бестер может достигать средней массы 250 гр, 1-2 кг, 2-4 кг, 4-6 кг, 6-8 кг и 8-10 кг, соответственно. Самая высокая смертность приходится на первые недели выращивания. Крупные Осетровые чрезвычайно выносливы, и потери среди них незначительны.



Безнапорные гидроциклоны для удаления загрязнений

Физические характеристики твердых загрязнений в аквакультуре, такие как размер, плотность и состав питательных веществ, зависят от вида гидробионта, его размера и конструкции системы (Lee et al., 2009; Lee, 2010). Плотность загрязнений варьирует от 1.01 до 1.2 г/см3 (Patterson et al., 2003; Summerfelt, 1998), а скорость их осаждения – от 0.01 до 3.91 см/сек (Wong and Piedrahita, 2000). Распределение взвешенных частиц по размеру обширное. Хотя число частиц наибольшее на нижней границе размерного диапазона, их общий объем больше на его верхней границе (Chen et al., 1993; Cripps, 1995).

Создано множество систем фильтрации твердых частиц. Разработка сепараторов твердых частиц, в особенности, в области замкнутых систем, ведется непрерывно и направлена на повышение их эффективности, которая определяется расходом энергии, расходом промывочной воды, возможностями удаления тонкодисперсных частиц.



Модель УЗВ – руководство по проектированию и управлению

Рециркуляционная система это замкнутая система, где восполнение воды ведется только при её потери во время испарения и очистки. Эта технология вызывает интерес у рыбоводов из Соединенных Штатов и других стран. При достаточном количестве ресурсов нет сомнений в том, что любой вид рыбы, выращиваемый в пруду, садках и каналах, может культивироваться в коммерческой УЗВ. К сожалению, экономически, выращивание в УЗВ менее выгодно по сравнению с другими типами хозяйств. Эти системы дороги в строительстве и обслуживании; следовательно, возрастает стоимость производимой рыбы. Так почему же они продолжают интересовать рыбоводов?



Использование эндоскопа для определения пола и зрелости яичников Русского осетра

Русский осетр (Acipenser gueldenstaedtii) обитает в Каспийском, Черном и Азовском морях, и уходит на нерест в Волгу, Куру, Дон, Кубань и Днепр. Однако строительство дамб, стартовавшее в 20 веке, блокировало пути миграции и препятствовало нересту осетра. Поэтому большинство особей, вылавливаемых из этих морей, получено в ходе зарыбления рыбой из российских ферм.



Сравнение экономики и экологичности моделей УЗВ и садковой системы для выращивания Атлантического лосося

Культурный Атлантический лосось (Salmo salar) продается на мировом рынке в различном виде. Соединенные Штаты являются важным рынком для этой рыбы, объем потребления которой составил в 2014 году 350000 метрических тонн. С конца 1980-х годов эта цифра неуклонно растет. В 2014 году американский рынок в основном снабжался лососем, выращенным в Чили (126820 метрических тонн), Канаде (47454 метрических тонны) и Норвегии (26208 метрических тонны). Сами Соединенные Штаты выращивают Атлантического лосося в незначительном объеме (18000 метрических тонн, 2012 год), существенно меньше, чем его потребляют (NOAA, 2013). Ограниченный доступ к подходящим прибрежным угодьям и строгое регулирование не дают развиваться прибрежным хозяйствам, которые хорошо зарекомендовали себя при нагуле лосося в Норвегии, Канаде и Чили. Альтернативой выступает культивирование в наземных установках замкнутого водоснабжения.



Микроконтроллеры в рециркуляционных системах

Аквакультура в замкнутых системах дает новые экономические возможности. В этих условиях ведение интенсивной культуры нуждается в поступлении достаточного количества кислорода и питательных веществ, автоматическом контроле температуры, удаления загрязнений. Хорошая практика позволяет поддерживать плотность посадки до 120 граммов рыбы на литр воды. С другой стороны, поломка любого компонента может вызвать катастрофические потери за короткий промежуток времени, поэтому система должна быть надежной и проходить постоянный мониторинг. Точные измерения и контроль необходимы для успешного ведения интенсивной культуры в УЗВ.



Денитрификация в рециркуляционных системах — теория и практика

В большинстве рециркуляционных систем аммоний (NH3 и NH4+) утилизируются в процессе нитрификации, механической фильтрации, удаления осадка в ходе осаждения или водных подмен (van Rijn, 1996). Это витальный процесс очистки воды. Часто для предотвращения накопления нитрата и растворенных органических загрязнений 5-10% объема воды в системе ежедневно обновляют (Masser et al., 1999). При сравнении различных биологических процессов, участвующих в сохранении высокого качества воды, в традиционных прудах и системах с рециркуляцией, последние проигрывают. Традиционные, земляные пруды имеют низкое содержание неорганического азота, хотя приток богатых белком кормов высок.



Электронная таблица вычисления баланса масс для УЗВ

Данная статья посвящена описанию таблицы, в основе которой лежат уравнения баланса масс, разработанная Losordo и Westers в статье «Aquaculture Water Reuse Systems: Engineering Design and Management. Developments in Aquaculture and Fisheries Sciences», 27 : 9–60, 1994. Эта электронная технологическая карта предназначена для оценки размера емкости и необходимой скорости потоков в рециркуляционной системе. Она может использоваться для расчета скорости рециркуляции водного потока, необходимого для поддержания специфического, заданного пользователем, качества воды.



Анализ УЗВ — вопросы управления и задачи на будущее. Опрос

В статье освещены результаты международного опроса, в котором рассмотрены основные вопросы работы систем культивирования с рециркуляцией воды. Работа проведена для улучшения управления культурой, определения возможных инноваций и будущих затруднений в отрасли. Отдельно опрашивались руководители компаний, занимающиеся производством систем, исследователи, поставщики и консультанты. Независимый опрос проводился с целью всестороннего понимания в области УЗВ.



Целесообразность развития УЗВ ферм

Выдержка из доклада, опубликованного в 2014 году институтом Аквакультуры Стерлинга. Кратко изложены преимущества, недостатки и затруднения при работе с системами замкнутого водоснабжения. Авторы доклада Francis Murray, John Bostock (University of Stirling) и David Fletcher (RAS Aquaculture Research Ltd.).