Факты и мифы о SPF креветках в аквакультуре

Эта статья, подготовленная группой специалистов по разведению креветок, посвящена значению новых терминов, которые часто используют в международной индустрии разведения креветок, когда речь идет о креветках SPF (свободных от специфических патогенов) и их связи друг с другом. Правильное понимание этих терминов поможет снизить риск вспышек заболеваний в мировом производстве креветок и увеличить выгоду и прибыль этого важного сектора аквакультуры.

Раздел: Аквакультура, Новости аквакультуры
Метки: ,


Станет ли мука из насекомых эквивалентой рыбной муке?

Гранулы из муки личинок Черной львинки (Hermetia illucnes) и личинок Большого мучного хрущака (Tenebrio molitor)
Гранулы из муки личинок Черной львинки (Hermetia illucnes) и личинок Большого мучного хрущака (Tenebrio molitor) (hipromine.com)

Станет ли мука из насекомых предпочтительной альтернативой соевой муке в аквакормах? Соответствует ли аминокислотный профиль муки из насекомых профилю рыбной муки?

По данным ФАО (2018), в мире насчитывается около 600 видов животных в аквакультуре, с объемом производства более 100 миллионов тонн. Мировой объем продукции аквакультуры составляет около 170 миллиардов долларов США, что соответствует примерно 45% мирового производства рыбы; по прогнозам, к 2030 году это производство вырастет на 62%. Рыба содержит 16-20% белка по сравнению с 12% его содержания в яйцах, 3,5%  в молоке и 6-8% в рисе и пшенице. Рыба очень питательна и является отличным источником незаменимых минералов, витаминов и аминокислот. В настоящее время около 31% от общего объема поставок животного белка в Азиатском регионе приходится на рыбный белок.

Раздел: Аквакультура, Кормление рыб. Рацион, технологии, Новости аквакультуры
Метки: ,


Проверена возможность культивирования мечехвостов

Из гемолимфы крабов рода Limulus (отряд Xiphosura) выделяют лизат амебоцитов Limulus (LAL), который используют в контроле качества и тестирования стерильности фармацевтических препаратов
Из гемолимфы крабов рода Limulus (отряд Xiphosura) выделяют лизат амебоцитов Limulus (LAL), который используют в контроле качества и тестирования стерильности фармацевтических препаратов

В Северной Америке из дикой природы ежегодно вылавливают около 600000 членистоногих Мечехвостов (отряд Xiphosura). Эти чрезвычайно ценные животные находят применение в медицине. Из гемолимфы крабов рода Limulus (отряд Xiphosura) выделяют лизат амебоцитов Limulus (LAL), который используют в контроле качества и тестирования стерильности фармацевтических препаратов. После выделения 30% гемолимфы, мечехвостов отпускают в природу, однако имеются опасения, касающиеся сохранения их жизнеспособности.

Внимание на эту проблему обратили исследователи из Kepley BioSystems в Северной Каролине. Они более 18 месяцев ищут пути культивирования мечехвостов для обеспечения достаточного количества LAL-лизата и снижения ущерба естественной популяции.

Раздел: Аквакультура, Новости аквакультуры
Метки: , ,


Фермеры креветочники во Вьетнаме получили новое приложение

Приложение XpertSea экономит время и повышает точность измерений в аквакультуре
Приложение XpertSea экономит время и повышает точность измерений в аквакультуре

Приложение XpertSea позволяет фермерам отслеживать рост креветок перед сбором, путем их фотографирования и обработки изображений на смартфоне. Оно имеет большой интерес у фермеров во Вьетнаме.

Разработанное компанией XpertSea, приложение базируется на успехе программы XperCount, совмещенной с «умным ведром», которое позволяет за секунды определять количество, размер, массу животных. Спустя месяцы исследований и полевых испытаний, инженеры XpertSea сменили это 5 кг ведро до приложения на базе андроида или iPhone.

Раздел: Аквакультура, Новости аквакультуры
Метки: , ,


Результаты работы первой лососевой RAS в Норвегии

Вид на бассейн Fredrikstad Seafoods. PHOTO: Andreas Witzøe

21.10.2020 представлены результаты 18 месяцев работы первой наземной фермы по выращиванию лосося в Норвегии.

Выступая на конференции «Smolt production in the future», Simen Haaland из компании Frederikstad Seafoods объяснил, что компания впервые собрала рыбу в апреле 2020 года, «после фазы стартапа, полной технических вызовов, тем не менее, мы вырастили здоровую и крупную рыбу».

Fredrikstad Seafoods является подразделением Nordic Aquafarms, которая также выращивает Сериолу полосатую (Seriola lalandi) в Дании и ищет разрешение на строительство 33000 тонной фермы для лосося в Мэне и Калифорнии.

Раздел: Аквакультура, Новости аквакультуры
Метки: , ,


Может ли редактирование генома CRISPR прогнать морских вшей из аквакультуры?

Вши прикрепляются к коже Атлантического лосося, питаются кровью и слизью. В отсутствие лечения, паразиты оставляют язвы, вызывают стресс и гибель рыбы
Вши прикрепляются к коже Атлантического лосося, питаются кровью и слизью. В отсутствие лечения, паразиты оставляют язвы, вызывают стресс и гибель рыбы

Новый проект привлек инструмент редактирования генома CRISPR-Cas9 с целью определения того, почему виды лосося Тихого океана менее восприимчивы к морским вшам, чем Атлантический лосось.

Инновации в индустрии лосося и строгие правила способствуют снижению заражения лосося морскими вшами, однако регулярные обработки ухудшают состояние окружающей среды, а затраты на борьбу с этим паразитом в Норвегии достигают 5 млн. NOK в год.

Раздел: Аквакультура, Новости аквакультуры
Метки: , ,


Лососевая аквакультура Шотландии в 2019 году выросла на 30%

Согласно правительству Шотландии, производство форели и лосося в 2019 году существенно выросло по сравнению с 2018 годом.

Опрос о производстве рыбных ферм Шотландии (Scottish Fish Farm Production Survey 2019), подготовленный сотрудниками управления Морских наук Шотландии (научный отдел при правительстве), показал возрастание в 2019 году общего объема производства Атлантического лосося (Salmo salar) на 30.7%, 47856 метрических тонн, до 203881 метрической тонны. Сбор радужной форели (Oncorhynchus mykiss) вырос на 15% до 7405 метрических тонн, а Кумжи (Salmo trutta) на 5 метрических тонн до 25 метрических тонн.

Раздел: Аквакультура, Новости аквакультуры
Метки: ,


Исследователи Nofima занялись вопросом оптимальной интенсивности освещения в УЗВ с лососем

Новым объектом исследования Норвежского института исследований в области пищевых продуктов, рыболовства и аквакультуры (Nofima) является влияние интенсивности светодиодного освещения на физиологию лосося в условиях рециркуляционной системы.

До сих пор существующие условия освещения в УЗВ с лососем считались безопасными и адекватными с точки зрения роста и смертности.

Раздел: Аквакультура, Новости аквакультуры
Метки: ,


Антибиотикотерапия в Чилийской аквакультуре лосося отходит на второй план

Национальная служба рыболовства и аквакультуры Чили (Sernapesca) доложила о нисходящем тренде в использовании антибиотиков в лососевой аквакультуре.

В 2019 году антибиотикотерапия на фермах лосося в Чили вовлекает 334 тонн препаратов в пересчете на активный компонент. При этом индекс потребления антибиотика «ICA» (ICA = процентное соотношение израсходованного антибиотика к тоннам набранной биомассы) составил 0.034%.

Национальная служба рыболовства и аквакультуры Чили провела анализ антибиотикотерапии в период с января по декабрь 2019 год. В своей публикации, служба отметила более низкий ICA в 2019 году по сравнению с измерениями 2012 года (0.041%) и значительно ниже 2015 года (0.063%). Начиная с 2015 года наблюдается тенденция к снижению использования антибиотиков, не смотря на возрастание биомассы лосося.

Раздел: Аквакультура, Новости аквакультуры
Метки: ,


Норвежская лососевая аквакультура постепенно отказывается от антибиотиков

Данные об антибактериальной терапии представлены в 20-м ежегодном отчете NORM-VET 2019
Данные об антибактериальной терапии представлены в 20-м ежегодном отчете NORM-VET 2019

Норвежские рыбоводы за прошедший год снизили использование антибиотиков. Согласно информации Норвежского ветеринарного института (NORM-VET), лишь 1% выловленной рыбы нуждался в обработке.

Данные отчетов антибактериальной терапии в Норвежской аквакультуре свидетельствуют о том, что в 2019 году выписано 16 предписаний по лечению рыбы антибиотиками. Таким образом, 99% всего лосося обошлось без этого типа лечения.

Раздел: Аквакультура, Новости аквакультуры
Метки: ,