Культивирование диатомовых водорослей для кормления личинок креветок

Культура диатомовой водоросли (штамм Thalapure), зараженный жгутиконосцем Monas (Paraphysomonas, Chrysophyceae) и паразитическим грибом (Chytridiomycota)
Рисунок 1. Культура диатомовой водоросли (штамм Thalapure), зараженный жгутиконосцем Monas (Paraphysomonas, Chrysophyceae) и паразитическим грибом (Chytridiomycota). A. Две верхние клетки диатомовых поглащены жгутиконосцем, B. Содержимое четырех верхних клеток переварено, C. Зооспоры гриба прикрепились к клеткам диатомовых, D. Зооспоры развиваются в зрелый спорагний. Содержимое клетки хозяина полностью поглащено. Масштаб 10 мкм

Микроводоросли, выращенные непосредственно на фермах, играют ключевую роль в качестве основного корма для ранних стадий личиночного развития креветок. Культивируемые водоросли чаще всего являются диатомовыми (Bacillariophyceae). Однако стабильное культивирование высококачественных диатомовых водорослей в достаточном количестве по-прежнему сложный процесс: «Даже на самых современных фермах культуры не растут и погибают, либо на них пагубно воздействуют конкурирующие микроорганизмы“ (Shoji & Ajithkumar 2013).

Среди возможных альтернатив ведения культуры микроводорослей на фермах, сотрудники Tomalgae (ведущая компания в отрасли), в соответствии с опытом и знаниями, решили производить высококачественные диатомовые водоросли, аналогичные тем, которые в настоящее время выращиваются в малявочниках. Они разработали методы обработки биомассы и производства продукта на основе диатомовых водорослей, Thalapure Shrimp, с длительным сроком хранения, эффективными методами регидратации и ресуспензии.

Раздел: Аквакультура, Живые корма, Кормление рыб. Рацион, технологии
Метки: , ,


Биофлок технология в рыбоводстве

Рисунок 1. Отдельный агрегат - биофлок в системе, расположенной в помещении. Масштаб - 100 мкм
Рисунок 1. Отдельный агрегат — биофлок в системе, расположенной в помещении. Масштаб — 100 мкм

Системы с биофлоком разработаны для улучшения экологического контроля над производством­. В районах с недостатком воды или дорогой землей рентабельное производство требует более интенсивных методов ведения аквакультуры. По многим экономическим причинам, с учетом дорогих кормов и ограниченных площадей и воды, биофлок технология демонстрирует свою эффективность. Выращивание рыбы в условиях высокой плотности посадки, как правило, требует определенной инфраструктуры для обработки отходов. По своей сути, биофлок технология представляет собой механизм очистки отходов.

Раздел: Аквакультура, Исследовательские проекты
Метки: ,


Давление на экологию заставляет Китай развивать оффшорную аквакультуру

Платформа Dehai 1. Юг провинции Guangdong, Китай. Источник: Chinese Academy of Fishery Sciences
Платформа Dehai 1. Юг провинции Guangdong, Китай. Источник: Chinese Academy of Fishery Sciences

Руководители отрасли и исследователи Китая приветствуют разработку оборудования, которое станет ключом к развитию морской промышленности, Эта область по-прежнему создает большие экологические проблемы.

В сентябре фирма Zhuhai Xinpingmao Fishery Co спустила на воду первую в стране полупогружную плавучую конструкцию “Dehai 1” в водах у южной провинции Гуандун. Планируется, что платформа начнет работать в ноябре.

Платформа напоминает корабль без корпуса длиной 91,3 метра и шириной 27,6 метра. Она спроектирована Китайской академией рыбного хозяйства и Тяньцзиньской компанией Desai Environment Protection Technology Co. Документ, предоставленный фирмой, описывает Dehai как “интеллектуальную платформу для разведения видов” с автоматизированными системами кормления и мониторинга, хотя на борту Dehai находится и жилье для персонала.

Раздел: Аквакультура, Новости аквакультуры
Метки:


«Enzootic» и «NRGene» секвенировали и собрали геном Macrobrachium rosenbergii

Со сборкой генома пресноводных креветок Macrobrachium rosenbergii и появлением однополых популяций, состоящих из одних самок, отрасль перейдет к практике 21-го века
Со сборкой генома пресноводных креветок Macrobrachium rosenbergii и появлением однополых популяций, состоящих из одних самок, отрасль перейдет к практике 21-го века

В 2018 году впервые секвенирован геном пресноводных креветок Macrobrachium rosenbergii. Исследованием занимались «Enzootic», компания с акцентом в биотехнологию и генетику животных, и «NRGene», ведущий поставщик технологий геномного анализа больших данных. Основным фактором, который отличает геном самки креветки от самца, является хромосома (W), переносимая только самкой. Несмотря на очевидную важность этой хромосомы, до сих пор оставались неизвестными последовательности и кодирующие гены, уникальные для этой хромосомы.

Раздел: Аквакультура, Новости аквакультуры
Метки:


Витрификация живого корма от CryoProduct

Сравнение размеров молоди пинагора (Cyclopterus lumpus ) из одной партии икры. Особей слева кормили размороженным зоопланктоном, справа - сухим стартовым кормом. Мальки слева более крупные с явной пигментацией (www.planktonic.no)
Сравнение размеров молоди пинагора (Cyclopterus lumpus ) из одной партии икры. Особей слева кормили размороженным зоопланктоном, справа — сухим стартовым кормом. Мальки слева более крупные с явной пигментацией (www.planktonic.no)

В продолжении истории о витрификации живого корма.

Мировая аквакультура расширяется, и рыбоводство занимает лидирующие позиции в обеспечении Европы качественных продуктов питания, без варварской эксплуатации морских ресурсов.

Одной из основных проблем выращивания рыбы является обеспечение роста неполовозрелой рыбы в течение первых нескольких месяцев. Её решению способствует новый европейский проект.

Раздел: Аквакультура, Продукция аквакультуры
Метки:


Инновации в сфере прудовой аквакультуры удваивают производство тилапии в Египте

Каналы в пруду по проекту STREAMS
Каналы в пруду по проекту STREAMS

В связи с ростом производственных издержек и ограниченности земельных и водных ресурсов, египетские рыбоводы ищут новые пути достижения более высокой производительности и прибыльности.

Система каналов в пруду (IPRS) предполагает выращивание рыбы в каналах, находящихся в водоеме. Твердые загрязнения удаляют и, таким образом, сохраняют качество воды для повторного использования. Разработанная в Университете Оберн в Алабаме, США, систему использовали для выращивания канального сома в США и белого амура в Китае.

Раздел: Новости аквакультуры
Метки:


Эксперимент с обогащением филе тиляпии полезными жирными кислотами

Микроводоросли Schizochytrium sp. потенциальный источник полезных жирных кислот (LC-PUFAs) для приготовления рыбных кормов
Микроводоросли Schizochytrium sp. потенциальный источник полезных жирных кислот (LC-PUFAs) для приготовления рыбных кормов

Производство омега-3 ненасыщенных жирных кислот. Обогащение тиляпии через использование в рационе водорослевой муки и рыбьего жира. Улучшение питательной ценности филе и потрохов.

Тиляпия является полезной пищей для людей, потому что содержит сравнительно мало жира, богата белком и минеральными веществами.

Это второй по популярности пресноводный вид культивирования. Обычно филе составляет 30-40% тела рыбы, а 60-70% приходится на потроха. Зачастую это приводит к более низкой прибыльности филе тиляпии по сравнению с другими видами рыб. Однако у производителей имеются возможности улучшить питательную ценность (т.е. полезные жиры) филе тиляпии и потрохов, посредством манипуляций с кормом и, следовательно, получать продукт с более высокой добавленной стоимостью.

Раздел: Аквакультура, Продукция аквакультуры
Метки: ,


Синбиотики улучшают качество воды в системах культивирования

Канальные пруды супер-интенсивного культивирования в Южной Корее наполнены ферментированными рисовыми отрубями
Канальные пруды супер-интенсивного культивирования в Южной Корее наполнены ферментированными рисовыми отрубями

Как в Азии, так и в Америке продолжают набирать популярность питомники. Их очевидные преимущества заключаются в более коротких циклах роста, контроле над ранними вспышками заболеваний, ограниченном водообмене, улучшенном питании, контроле над культуральной средой, а также в улучшении здоровья креветок до того, как они перейдут в фазу нагула.

Вследствие недавних проблем, связанных с качеством креветок, находящихся в постличиночной стадии развития и поступающих из коммерческих инкубаториев, расположенных в Азии, а также в Северной и Южной Америке, питомники служат своего рода «карантином» для устранения слабых, нездоровых молодых особей и переносе выживших.

Раздел: Аквакультура, Водоподготовка
Метки: ,


Заморозка морских продуктов

Очищенные креветки без кишечной вены, с «хвостом». Приготовлены по типу «бабочки» (илл. Alibaba.com)
Очищенные креветки без кишечной вены, с «хвостом». Приготовлены по типу «бабочки» (илл. Alibaba.com)

Заморозка при различных температурах повсеместно используется в хранении морских продуктов. Методы обработки и замораживания отличаются не только для различных продуктов, но даже типа продукта.

Для сохранения вкуса и питательной ценности морепродуктов важно использовать правильную технологию хранения. Соответствующая обработка и хранение продукта также необходимы для соблюдения обязательных стандартных спецификаций на рынках развитых стран.

Раздел: Аквакультура, Новости аквакультуры
Метки:


Развитие аквакультуры в пустыне

Рисунок 1. Креветочная ферма в пустыне Сонора, штат Сонора, Мексика (FAO)
Рисунок 1. Креветочная ферма в пустыне Сонора, штат Сонора, Мексика (FAO)

Районы с суровыми климатическими условиями, пустыни и аридные зоны, сейчас рассматриваются в качестве мест для ведения современной аквакультуры.

Возрастание конкуренции за землю и, особенно, воду в различных экономических сферах заставляет развивать аквакультуру в новых областях. Идея выращивать рыбу в пустыне предложена в начале 60-х годов. Она экспериментально проверена в морских и солоноватых водах пустыни. Высокое содержание минеральных веществ в воде, солнечная энергия и температура фактически способствуют созданию хорошей кормовой базы для рыб.

Раздел: Аквакультура, Новости аквакультуры
Метки: