К обоснованию применения морфометрических показателей скелетных мышц карпа для оценки пищевой ценности мяса рыб при двух и трехлетней технологии выращивания

Шило Е.И.
ФГБОУ ВО Белгородский ГАУ,
п. Майский, Белгородская обл., Россия

Выявление общих и специфических особенностей роста и развития скелетной мускулатуры рыб является задачей и сравнительной морфологии и современного рыбоводства. Двухлетнее выращивание (двухлетний оборот), включает интенсивное кормление, получение сеголеток карпа массой до 300 г, трехлетнее выращивание (трехлетний оборот) предполагает умеренное кормление, как правило, являющееся следствием повышенной плотности посадки малька, при этом масса сеголеток варьирует в пределах 20-50 г [1].

Раздел: Вопросы физиологии рыб, Продукция аквакультуры
Метки:

Демографическая бомба замедленного действия нависла над китайской аквакультурой

Число занятых в сельском хозяйстве Китая снижается, и при этом доля взрослых рабочих возрастает
Число занятых в сельском хозяйстве Китая снижается, и при этом доля взрослых рабочих возрастает

Резкое падение числа наемных работников в сельском хозяйстве Китая ставит вопрос о сохранении конкурентоспособности аквакультуры. Долгое время этот сектор опирался на дешевую рабочую силу.

Раздел: Новости аквакультуры
Метки:

Китайская академия рыболовства поможет аквакультуре Узбекистана и Таджикистана

Наиболее престижная Научно-исследовательская академия рыболовства Китая подписала соглашение с центральноазиатскими государствами по развитию аквакультуры в регионе.

Соглашение о намерениях научно-исследовательской академии и Многостороннее соглашение о технологиях недавно было подписано на встрече официальных лиц Узбекистана и Таджикистана, организованной Научно-исследовательской академией рыболовства Китая в северном Китае.

Раздел: Новости аквакультуры
Метки:

На ферме в Шотландии разрыв сетей привел к бегству 1558 рыб

Обработка рыбы от вшей на ферме "Marine Harvest" привела к повреждению сетей и бегству лосося (Photo: FFE)
Обработка рыбы от вшей на ферме «Marine Harvest» привела к повреждению сетей и бегству лосося (Photo: FFE)

В ходе процедуры механической обработки лосося от вшей на ферме компании «Marine Harvest Scotland» в заливе Loch Alsh были повреждены сети и произошло бегство 1558 особей.

Менеджер компании Steve Bracken заявил, что сети порвались от неосторожного обращения с трубами, через которые выпускали рыбу. В итоге 1558 особей средней массой 4,7 кг проскользнули в море. По его словам, для предотвращения подобных случаев «Marine Harvest Scotland» введет новые процедуры.

Раздел: Новости аквакультуры
Метки: ,

Исследователи CMFRI решили проблему массового производства Индийского помпано

Индийские специалисты государственной организации, ICAR-Центрального научно-исследовательского института морского рыболовства (CMFRI) заявили о прорыве в массовом выращивании посадочного материала Индийского помпано.

Subhadeep Ghosh, руководитель проекта регионального центра CMFRI в городе Вишакхапатнам, сказал, что его институт впервые в мире успешно массово развел помпано. Это позволит культивировать вид в бассейнах, прудах и садках.

Раздел: Исследовательские проекты
Метки: ,

В условиях выбора рыбка данио охотно принимает наркотики

Лаборатория исследований с использованием данио рерио в качестве модельного организма (Zebrafish Core Facility, Международный институт молекулярной и клеточной биологии в Варшаве)
Лаборатория исследований с использованием данио рерио в качестве модельного организма (Zebrafish Core Facility, Международный институт молекулярной и клеточной биологии в Варшаве)
Исследователи изучили поведение данио рерио, связанное с поиском возможности получения наркотиков. Они создали систему, которая позволяет рыбкам самостоятельно принимать гидрокодон, полусинтетический опиоид, прописываемый в качестве болеутоляющего.

Раздел: Интересные факты
Метки:

Будущее за оффшорными, автономными рыбными фермами

Автономное судно играет ключевую роль, как часть необитаемой рыбной фермы, которую разрабатывают в Тронхейме (Норвегия, SINTEF)
Автономное судно играет ключевую роль, как часть необитаемой рыбной фермы, которую разрабатывают в Тронхейме (Норвегия, SINTEF)

Согласно норвежским исследователям, технологии робототехники все ближе приближают момент появления необитаемых оффшорных рыбных ферм.

Сотрудник компании SINTEF Ocean, Per Rundtop, сказал: «Существуют большие преимущества использования, так называемых, автономных и удаленно-управляемых систем. Они потребляют незначительное количество ресурсов, можно вести их проверку круглосуточно, исчезает проблема безопасности персонала.»

Раздел: Исследовательские проекты

Kilic открывает фермы спара и сибаса в Доминиканской республике

Турецкая компания Kılıç Deniz, один из крупнейших производителей Сибаса (Dicentrarchus labrax) и Золотистого спара (Sparus aurata), недавно приступила к выращиванию этих видов на фермах, приобретенных в Доминиканской республике.

В июле 2017 года компания Kılıç Deniz организовала ферму на Карибах. К 2018 году она планирует продавать молодь рыб производителям в Северную и Южную Америку.

Раздел: Интересные факты
Метки: ,

AquAdvantage лосось

Генномодифицированная семга позади и обычная семга (Salmo salar) на переднем плане
Генномодифицированная семга позади и обычная семга (Salmo salar) на переднем плане

Лосось линия AquAdvantage является генномодифицированным Атлантическим лососем, разработанным компанией AquaBounty Technologies. В геном Атлантического лосося (Salmo salar), состоящего из 40000 генов, введен ген соматотропного гормона от Чавычи (Oncorhynchus tshawytscha), вместе с промотером от Американской бельдюги (Zoarces americanus). Этот ген позволяет животному расти в течение всего года, а не только весной и летом. Целью модификации является увеличение скорости роста, без влияния на общий размер и другие качества рыбы. Товарного размера ГМ-лосось достигает в 16-18 месяцев, а не три года. Последняя цифра, три года, относится к обычному Атлантическому лососю, скорость роста которого уже улучшена в 2 раза в ходе селекционного процесса. Обычные производители лосося публично оспаривают заявленную скорость роста.

Раздел: Исследовательские проекты
Метки: , ,

ГМ-семга появилась на прилавках магазинов Канады

Генномодифицированная семга позади и обычная семга (Salmo salar) на переднем плане
Генномодифицированная семга позади и обычная семга (Salmo salar) на переднем плане. Рыба одного возраста. Окончательная длина и масса у обеих рыб в процессе взросления выравнивается, отличается лишь скорость роста.

Американская компания AquaBounty Technology поставила в Канаду 5000 килограмм генномодифицированного Атлантического лосося.

Об эпохальном событии компания сообщила в финансовом отчете за II квартал. В журнале Nature об этом опубликована статья. Лосось линии AquAdvantage стал первым генномодифицированным животным, поступившем в открытую продажу. С начала разработки линии ГМ-рыбы до ее поступления на рынок прошло почти 30 лет.

Раздел: Новости аквакультуры
Метки: , ,