Британская Колумбия против открытых лососевых ферм
Раздел: Аквакультура, Новости аквакультуры
 | |
| |
Согласно докладу исследовательской компании Technavio, на мировом рынке аквакультуры наблюдается устойчивый рост, который, вероятно, ускорится к 2022 году.
Доклад “Мировой рынок аквакультуры в 2018-2022” представляет собой анализ рынка по следующим критериям: конечные потребители (промышленные и бытовые); виды продукции (пресноводной рыбы, ракообразные, моллюски, проходная рыба, и др.); среда обитания (пресные воды, морские воды и солоноватые воды); способы выращивания (плавучий садок, прудовое хозяйство, рисовые поля); география (Северная и Южная Америка, Азиатско-Тихоокеанский регион, Европа, Ближний Восток, Африка) и организованный на рынке канал сбыта.
Вьетнам ставит перед собой амбициозную цель — стать одной из ведущих стран в области аквакультуры, что включает в себя, в частности, устойчивое развитие морских ферм у побережья.
В настоящее время он считается четвертым по величине производителем морепродуктов, уступая Китаю, Индонезии и Индии. В 2017 году доля культивируемых в стране морепродуктов составила 3,84 млн. метрических тонн. Это более 53% от общего объема производства морепродуктов во Вьетнаме (7,23 миллиона метрических тонн), показатели которого выросли на 5,2% с 2016 года.
Компания Huon Aquaculture, офис которой расположен в Тасмании, стала первым в Австралии производителем морепродуктов, выполнившим все условия программы сельского хозяйства, разработанной Королевским обществом защиты животных, и присоединившимся к ней.
Плавники, как правило, представляют собой наиболее отличительные анатомические особенности рыбы. Они состоят из костных шипов или лучей, торчащих из тела и покрытые кожей, которая соединяет их, либо же напоминают перепонки, как у большинства костных рыб, или акулий плавник. В отличие от хвоста или хвостового плавника, плавники рыб не имеют прямой связи с позвоночником и поддерживаются только за счет мышц.
Морские вши (семейство Caligidae) — веслоногие ракообразные эктопаразиты морских рыб, питающиеся слизью, кровью и кожей хозяина. Эти болезнетворные организмы негативно влияют на морские рыбные объекты промысла и культивирования по всему миру, в особенности на фермах по разведению атлантического лосося.
Средствами борьбы с морскими вшами традиционно выступают ветеринарные препараты, поступающие в организм рыб по средством лечебных ванн или с добавками к кормам. Помимо этих средств, в настоящие время широко распространены и нелекарственные способы защиты: биологический контроль вшей с помощью рыб-чистильщиков, дезинсекция пресной воды и садки улучшенной формы, позволяющие снизить риск инфекции.
Команда исследователей сообщает об успехах в разработке вакцины от бактериальной холодноводной болезни радужной форели (RTSF — Rainbow trout fry syndrome). Исследование проведено в рамках европейского проекта по предотвращению заболеваний.
Более 100000 человек заняты на производстве продукции аквакультуры, ежегодный оборот которой составляет 7 миллиардов евро. Тем не менее, из-за нехватки сертифицированных ветеринарных препаратов около 20% продукции теряют в результате постоянных вспышек заболеваний на рыбных фермах. Самым эффективным методом борьбы с распространением заболевания является предотвращение появления болезни с помощью вакцинации.
Macrobrachium rosenbergii (de Man) – это гигантская пресноводная креветка, самая крупная и наиболее известная креветка из семейства Palamonidae, которую разводят повсеместно. Тем не менее, естественный ареал ее обитания включает тропические и субтропические реки или устья рек Индо-Тихоокеанского региона.
Согласно исследованию Продовольственной и Сельскохозяйственной организации за 2015 год, объемы мирового производства креветок M. rosenbergii составили 500000 метрических тонн. Как и в случае со многими другими видами, основной угрозой промышленному выращиванию вида M. rosenbergii выступают вспышки заболеваний, вызванные болезнетворными микроорганизмами. Последние негативно влияют на развитие этой области аквакультуры.
Изначально, статья опубликована в журнале «Louisiana Life» в июне 2012 года. Автор поветствует о трудовых буднях фермеров штата Луизианы, США, занятых выращиванием пресноводного рака.
Тепло, дождь, гром и “аквакультура” являются участниками одного действа.
Этот момент стал самым счастливым для тех, кто занимается продвижением морепродуктов. Ведущий Райан Сикрест (Ryan Secreast) спросил гостя одного из популярных шоу на канале Fox, певца и претендента на звание Идола Америки, Джошуа Ледет (Joshua Ledet), что заставляет того скучать по дому в Westlake, La., сильнее всего. Стоя перед аудиторией в 15 миллионов зрителей, Ledet ответил: “Вареные раки”.
Внедрение подводных садков со шноркелями на лососиной ферме на 80% снизило количество вшей у рыбы. По мнению ученых, испытывающих технологию в Норвегии, с использованием таких садковых устройств требуется вдвое меньше препаратов против вшей.
Основное различие между стандартным садком и новой моделью заключается в оборудовании последней дополнительным сетчатым потолком, который не позволяет рыбе подниматься на поверхность воды.
По информации на сайте Института морских исследований (Havforskningsinstituttet), поскольку лососю нужен воздух для заполнения плавательного пузыря, к потолку клетки прикреплены трубки, ведущие на поверхность (шноркель). Шноркеля позволяют лососю получить доступ к воздуху, несмотря на потолок.
