FAO запустила прототип Глобальной информационной системы по водному разнообразию

Вступление

Широко известно, что биоразнообразие лежит в основе сельскохозяйственного производства. Неспособность надлежащим образом сохранить и рационально использовать биоразнообразие в продовольственных системах ставит под угрозу способность таких систем обеспечивать текущую и будущую продовольственную безопасность. Это уравнение применимо к водным пищевым системам в той же степени, если не в большей, как и к наземным. Первая глобальная оценка состояния водных генетических ресурсов (ВГР) для производства продовольствия и ведения сельского хозяйства четко выявила, что в настоящее время существует нехватка данных и информации о ВГР (как животных, так и растениях), используемых в аквакультуре, и их диких родственниках (FAO, 2019). Этот недостаток информации сдерживает разработку стратегий, политики и законодательства для эффективного управления настоящими ресурсами. Глобальная оценка также выявила отсутствие стандартизированной терминологии, используемой для описания ВГР.

Раздел: Аквакультура, Продукция аквакультуры
Метки: ,


Влияние низкой солености на выживаемость, рост и качество мяса тихоокеанского морского ушка

Тихоокеанское морское ушко Haliotis discus hannai и два его гибрида (DF и SD)
Тихоокеанское морское ушко Haliotis discus hannai и два его гибрида (DF и SD)

После почти 30 лет коммерческого земледелия Китай превратился в ведущего мирового производителя и потребителя морских ушек. В последние годы ухудшение условий окружающей среды отрицательно повлияли на организмы аквакультуры. Одним из важных средовых факторов является соленость. Ее колебания влияют на выживание, рост и, возможно, качество мяса организмов с низкой переносимостью соли, особенно при выращивании в прибрежных районах и внутренних заливах. Однако культура гибридов морских ушек, благодаря их превосходной устойчивости к экологическим стрессам, завоевала популярность на большинстве ферм по выращиванию  в Китае.

Раздел: Аквакультура, Продукция аквакультуры
Метки: , ,


Влияние рациона микроводорослей на рост и выживание молоди тихоокеанской устрицы

Экспериментальный проект культивирования микроводорослей при различных обработках морской водой
Экспериментальный проект культивирования микроводорослей при различных обработках морской водой

Аквакультура играет важную роль в удовлетворении мирового спроса на водные продукты, значительную долю которых составляют двустворчатые моллюски. В Марокко тихоокеанская устрица (Crassostrea gigas) является крупнейшим культивируемым видом, на долю которого в настоящее время приходится 72% продукции морской аквакультуры. Кроме того, Марокко обладает значительными ресурсами, благоприятствующими развитию аквакультуры моллюсков, и для данной деятельности выделено много зон. Поэтому важно повысить независимость ферм по разведению моллюсков за счет местного производства молоди, необходимой для развития сектора. В данном случае выращивание соответствующих микроводорослей имеет важное значение для морской аквакультуры, особенно для инкубаториев двустворчатых моллюсков, поскольку микроводоросли являются единственным подходящим источником пищи.

Раздел: Аквакультура, Продукция аквакультуры
Метки: ,


Предложения по стимулированию устойчивого развития аквакультуры на примере Мексики

Фермеры выращивают тилапию в Веракрусе, Мексика
Фермеры выращивают тилапию в Веракрусе, Мексика

Мексика входит в пятерку стран с наибольшим биоразнообразием в мире, но она также занимает первое место в Латинской Америке по количеству видов, находящихся под угрозой исчезновения. Аквакультура способствует возникновению экологических угроз, поскольку создает риски сохранению местных видов в результате разрушения среды обитания и экосистем, а также других воздействий на окружающую среду. Безответственный сброс сточных вод также является неприемлемой практикой. Рыбоводство в Мексике развивалось с течением времени и укрепилось к концу двадцатого века. На ранних этапах развития воздействие на окружающую среду игнорировали. Это создавало проблемы для устойчивости сектора со ссылкой на Кодекс ведения ответственного рыболовства ФАО и соответствующую экологическую политику Мексики.

Раздел: Аквакультура, Новости аквакультуры
Метки: ,


На корм устрицам пойдут микроводоросли из ультрафильтрованной морской воды

Культуры T-isochrysis и Tetraselmis в ультрафильтрованной морской воде и контроле
Культуры T-isochrysis и Tetraselmis в ультрафильтрованной морской воде и контроле

Выращивание микроводорослей тесно связано с производством двустворчатых моллюсков и в значительной степени зависит от качества воды, используемой для их производства. Для избегания попадания загрязнений, паразитов, поедающих микроводоросли (веслоногих моллюсков), вредных для двустворчатых моллюсков бактерий и вирусов, в культуру микроводорослей и, следовательно, в аквакультуру моллюсков, культуральную воду необходимо обрабатывать. Целью проведенного исследования явилось изучение ультрафильтрации – мембранного процесса, предназначенного для удаления частиц размером более 0,02 мкм, и получения воды для выращивания микроводорослей в полупромышленном и промышленном масштабе. Исследование является частью проекта с целью изучения потенциала интеграции мембранных процессов для очистки воды и сточных вод в инкубаториях и садках моллюсков.

Раздел: Аквакультура, Водоподготовка
Метки: , ,


Растет важность профилактики заболеваний на основе экологических и производственных факторов

Дополнительное давление с целью производства здоровой рыбы заставляет фермеров использовать антибиотики в чрезмерном количестве, что приводит к устойчивости к противомикробным препаратам и повышению уровня загрязнения окружающей среды
Дополнительное давление с целью производства здоровой рыбы заставляет фермеров использовать антибиотики в чрезмерном количестве, что приводит к устойчивости к противомикробным препаратам и повышению уровня загрязнения окружающей среды

Высокоплотное земледелие, наряду с интенсивной деятельностью человека и глобальным изменением климата, вызывает ухудшение состояния окружающей среды, дисбаланс в микроэкосистеме и распространение патогенов, проблем, которые по-разному влияют на аквакультуру. Вспышки бактериальных инфекций становятся более частными, отмечается чрезмерное использование антибиотиков и возрастает риск возникновения устойчивости к ним. Для получения здоровой и качественной продукции аквакультуры Министерство сельского хозяйства и сельских дел Китая реализует инициативу “Зеленая и здоровая аквакультура”. Важной частью данной инициативы является поощрение раннего выявления заболеваний, мониторинг устойчивости к патогенам, определение подходящих местных профилей противомикробных препаратов, предоставление рекомендаций по применению и использованию лекарств, а также активное содействие вакцинации и профилактике экологических заболеваний и борьбе с ними (www.yyj.moa.gov.cn/gzdt/202104/t20210421_6366305.htm ).  Систематически изучаются водное микробное сообщество, изменения в окружающей среде, вирулентность бактерий и лекарственная устойчивость садковых и прудовых культур Южно-Китайского моря и определяют взаимосвязи между ними, пытаясь создать системы экологической профилактики и контроля, основанные на факторах окружающей среды и исходных данных для контроля возникновения заболеваний.

Раздел: Аквакультура, Новости аквакультуры
Метки: ,


Эффективность ингредиентов аквакорма при экструзии

Изменение рецептуры корма может потребовать повторной оптимизации процесса и замены оборудования
Изменение рецептуры корма может потребовать повторной оптимизации процесса и замены оборудования

Формулы водных кормов представляют собой сложную смесь ингредиентов, предназначенных для удовлетворения потребностей в питании целевого вида. Кроме того, что каждый ингредиент в формуле играет важную роль в количестве питательных веществ, которые содержит, каждый из них также взаимодействует с другими ингредиентами в процессе получения конечного продукта. В зависимости от условий обработки и используемых ингредиентов могут быть получены различные продукты, такие как плавающие или тонущие экструдированные корма.

Раздел: Кормление рыб. Рацион, технологии, Оборудование для кормления


Как культивируют дафнию (Daphnia magna) в Великобритании

Введение

Целью стандартной операционной процедуры (СОП) является культивирование Daphnia magna в оптимальных условиях для максимального производства. Методы культивирования адаптированы в соответствии СОП № 120/3, полученного в Центре водных исследований (WRC) в Медменхэме, Великобритания.

Daphnia magna Straus (Cladocera) вывели в Центре водных исследований под началом Национального института прикладных химических исследований (IRCHA) во Франции. Вид классифицирован группой Daphnia в Университете Шеффилда как клон IRCHA типа 5 и культивировался с марта 1999 года в Университете Рединга (группа Каллагана).

В идеальных экологических (лабораторных) физико-химических условиях D. magna размножается партеногенетически, производя клональное потомство. Однако изменение, например, температуры или количества пищи вызвает появление самцов с последующим половым размножением и производством покоящихся яиц (эфипий). Таким образом, появление самцов является индикатором нарушения условий культивирования (например, стресса); самцы не должны присутствовать в лабораторной культуре, выращиваемой в режиме постоянного света, температуры и пищи.

Раздел: Живые корма, Кормление рыб. Рацион, технологии
Метки: ,


В 2021 году производство рыбной муки выросло на 3,6%, а рыбьего жира сократилось на 6%

В период с января по декабрь 2021 года мировое производство рыбной муки выросло на 3,6% в годовом исчислении, в то время как производство рыбьего жира сократилось на 6%.

В странах Северной Европы, США и странах Африки производство рыбной муки в 2021 году снизилось.

IFFO, организация контроля морских продуктов, отследила общий объем производства рыбной муки и рыбьего жира в целевых странах. По оценкам организации, в 2021 году произведено 2,443 миллиона метрических тонн рыбной муки по сравнению с 2,359 миллионами метрических тонн, о которых сообщалось в 2020 году. Перу, Чили и Индия увеличили совокупный объем производства рыбной муки в 2021 году, в то время как страны Северной Европы, США и африканские страны сообщили о совокупном снижении более чем на 160 000 метрических тонн в годовом исчислении.

Раздел: Аквакультура, Новости аквакультуры
Метки:


Цихлиды космополиты земного шара

Одним из крупнейших семейств пресноводных тропических рыб, подходящих для домашнего аквариума, являются цихлиды. Одной из отличительных характеристик семейства является присутствие колючих лучей в передней части спинного плавника, как у солнечника или синеголовки, хотя это отличие и не является абсолютным для каждого вида. Большое разнообразие цихлид встречается в пресной воде по всей южной половине Северной Америки, Центральной и Южной Америке, Африке, несколько видов обитают в Малой Азии и Индии. Многие из них известны как дикие маленькие существа, любящие уничтожать растительность в тщательно засаженных аквариумах, и враждовать с другими рыбами.

Раздел: Семейство Цихлиды