Малый восточный тунец — созревание в течение одного года и выращивание в бассейнах

Рисунок 3. Развитие и рост Малого восточного тунца (Euthynnus affinis), (a) питающиеся коловратками личинки (10 дней после появления, 0.6 см общая длина), (b) питающаяся живой рыбой молодь (20 dph, 2.0 см, 1.5 г), (c) молодь (76 dph, 25.5 см, 324.2 г), (d) взрослые (458 dph, 50.0 см, 2246 г)
Рисунок 3. Развитие и рост Малого восточного тунца (Euthynnus affinis), (a) питающиеся коловратками личинки (10 дней после появления, 0.6 см общая длина), (b) питающаяся живой рыбой молодь (20 dph, 2.0 см, 1.5 г), (c) молодь (76 dph, 25.5 см, 324.2 г), (d) взрослые (458 dph, 50.0 см, 2246 г)

Мировой спрос на тунца существенно возрос за последние несколько лет. Это привело к активизации рыболовного промысла и, соответственно, влиянию на естественную популяцию. Малый восточный тунец (Euthynnus affinis, Cantor, 1849) является важным коммерческим видом, широко распространенным в индо-тихоокеанском регионе. Недавно, вследствие большого спроса и потенциала культивирования, он привлек внимание исследователей.

Текущая ситуация

Сегодня в Японии в качестве посадочного материала используют дикую молодь Euthynnus affinis. Однако создать таким образом крупное промышленное предприятие невозможно, потому что молодь не образует крупных скоплений в одной области. Кроме того, посадочный материал обычно вылавливают в качестве побочного, наряду с целевым видом.

Большинство рыбных ферм Японии являются мелкими предприятиями по выращиванию красного морского пагра (Pagrus major) и Желтохвоста (Seriola quinqueradiata). Товарный размер тунца (45 см и 1.5 кг) делают его подходящим объектом для выращивания, в совокупности с другими видами, в мелких садках. Малый восточный тунец имеет такой же вкус, как и Тихоокеанский голубой тунец (Thunnus orientalis), и его рыночная цена выше, чем у красного морского пагра или Желтохвоста.

Без правильной обработки, мясо тунца быстро гниет после сбора. Поэтому, аквакультура становится выгодной альтернативой, позволяющей быстро приготовить и сохранить продукт после сбора.

Рисунок 1. Схема рациона для производства посадочного материала Малого восточного тунца (Euthynnus affinis)
Рисунок 1. Схема рациона для производства посадочного материала Малого восточного тунца (Euthynnus affinis)
Рисунок 2. Рост поколения F1 посадочного материала Euthynnus affinis в бассейне 70 м3. (a) температура воды (°C), (b) изменения массы тела (кг) и (c) общей длины (см) в 2010, 2011 и 2012 годах. (d) Выживаемость F1 посадочного материала Euthynnus affinis в бассейне. Выживаемость рассчитывали по числу появившихся личинок; % = (выжившие особи/общее число 10 дней после вылупления)*100
Рисунок 2. Рост поколения F1 посадочного материала Euthynnus affinis в бассейне 70 м3. (a) температура воды (°C), (b) изменения массы тела (кг) и (c) общей длины (см) в 2010, 2011 и 2012 годах. (d) Выживаемость F1 посадочного материала Euthynnus affinis в бассейне. Выживаемость рассчитывали по числу появившихся личинок; % = (выжившие особи/общее число 10 дней после вылупления)*100

Малый восточный тунец (Euthynnus affinis) тропический или субтропический вид тунцов, обитающий в теплых водах (18-29°C). Оптимальная температура для созревания и нереста составляет 24-28°C. Это свидетельствует о том, что поддержание адекватной температуры важно для стабильного созревания. Аквакультура на суше позволяет контролировать температуру и поэтому в больше степени подходит для выращивания тунца

В следующих главах показано, как замыкается жизненный цикл тунца и достигается стабильное выращивание F2 поколения.

Фермы и управление маточным стадом

Эксперимент проводили на станции Tateyama (Banda), Field Science Center Токийского университета Морских наук и Технологии. Посадочный материал первого поколения F1 в 2010, 2011 и 2012 годах получили от диких особей.

Искусственное производство посадочного материала

Особей маточного стада выращивали в течение одного года. Оплодотворенную икру, использованную в качестве посадочного материала, получали в 2010, 2011 и 2012 годах. Нерест индуцировали введением аналога гонадотропин-рилизинг гормона (GnRHa) в составе холестериновых гранул. GnRHa вводили в спинные мышцы в дозировке 100 мкг/кг массы тела.

Рисунок 3. Развитие и рост Малого восточного тунца (Euthynnus affinis), (a) питающиеся коловратками личинки (10 дней после появления, 0.6 см общая длина), (b) питающаяся живой рыбой молодь (20 dph, 2.0 см, 1.5 г), (c) молодь (76 dph, 25.5 см, 324.2 г), (d) взрослые (458 dph, 50.0 см, 2246 г)
Рисунок 3. Развитие и рост Малого восточного тунца (Euthynnus affinis), (a) питающиеся коловратками личинки (10 дней после появления, 0.6 см общая длина), (b) питающаяся живой рыбой молодь (20 dph, 2.0 см, 1.5 г), (c) молодь (76 dph, 25.5 см, 324.2 г), (d) взрослые (458 dph, 50.0 см, 2246 г)

Оплодотворенную икру собирали и переносили в цилиндрические бассейны объемом 100 литров. Это необходимо для снижения высокой плотности посадки личинок и, соответственно, снижения связанной с этим смертности. Установлено, что личинки достаточно выносливые для выживания по протоколам эксперимента. Для производства посадочного материала на 9-10 день после вылупления в выростные бассейны переносили 350, 2500 и 240 личинок в 2010, 2011, 2012 годах, соответственно. Рацион представлен на рисунке 1.

С ростом, поколение F1 переносили в бассейн соответствующего размера (1, 5, 9, 38 и 50 м3). Для улучшения выживаемости и роста, температуру воды поддерживали >18°C вплоть до достижения рыбами 1 года. Когда рыба умирала в процессе выращивания, измеряли общую длину, массу тела, массу гонад.

Индукция нереста у маточного стада первого поколения F1

На протяжении сезона размножения (август-октябрь) температуру воды поддерживали на уровне >25°C. Для определения соотношения полов, которое нельзя определить по внешним морфологическим признакам, проводили анализ половых стероидных гормонов.

Результаты культивирования первого поколения F1 в бассейнах

Рост, длина и выживаемость тунца F1, выращенного в 2010, 2011 и 2012 годах, температура воды в бассейнах представлены на рисунке 2. Развитие и рост особей F1 вплоть до полового созревания показаны на рисунке 3. Трансформация в малька происходит примерно на 12-20 dph, что свидетельствует о быстром росте мальков и молоди.

Размножение особей F1, выращенных в бассейнах

Результаты определения пола через анализ половых гормонов не показал существенного смещения половой структуры за три года (самцы:самки – 4:5, 6:9, 3:5 в 2010, 2011 и 2012 годах, соответственно). В каждой из этих групп успешно индуцировали нерест путем введения GnRHa и поддержания температуры 23.7-27.8°C. Нерест индуцировали у поколения F1, а затем выращивали поколения F2 по аналогии с F1.

Обсуждение

Поколение F1 диких особей в искусственных условиях развивалось нормально. Доказано, что введение GnRHa вызывает нерест у одногодок F1 во всех группах (2010, 2011 и 2012 годов).

2010 2011 2012
Дни нереста 10 13 9
Среднее число икринок в день 20480 39423 819555
Среднее число личинок в день 177 9346 964444
Общее число личинок 1769 112160 6070000
Средний процент выведения 0.5% 23.2% 76.9%

В естественных условиях, тунец достигает половой зрелости к 2 годам при длине 45-50 см. В работе особей F1 содержали в бассейнах, и они размножались после 1 года при длине 40 см. Таким образом, оптимальные условия выращивания ускоряют созревание.

В данном исследовании, поколение F3 получали через 3 года полного цикла культивирования. Следовательно, технология разведения в бассейнах позволяет ускорить время генерации. Дальнейшие исследования направлены на улучшение показателей поколения F3 по сравнению с F1.

Обычной проблемой культивирования представителей семейства Scombridae является хищническое поведение на самых ранних стадиях развития. В настоящей работе, хотя и происходило продолжительное культивирование, выживаемость (рисунок 2d) на ранних стадиях развития была низкой. Это обусловлено хищническим поведением тунцов, агрессией и каннибализмом. Ранее докладывали о подавлении этого поведения через поступление излишнего количества кормовых личинок рыб, что и было сделано. Однако агрессия сохранялась.

Известно, что в производстве посадочного материала тунца причиной высокой смертности является столкновение молоди со стенками бассейна. В данной работе, наблюдалась аналогичная ситуация, которая не только привела к смертности, но и физическим деформациям. Эти уродства влияют на нормальное развитие и, в итоге, негативно сказываются на нересте взрослых рыб.

Полученные данные позволили улучшить практики культивирования в 2012 году по сравнению с 2010, 2011 годами и повысили число здоровой рыбы, без уродств. В 2010 и 2011 годах, в отличие от 2012, особей выращивали в нескольких более мелких бассейнах, перед переносом их в более крупные. С другой стороны, в 2012 году посадочный материал сразу помещали в крупные бассейны. Улучшение техники культивирования, исключение деформаций и смертности, требует дальнейших исследований.

Потенциал производства посадочного материала для марикультуры

С достижением, по крайней мере, длины 30см дикие тунцы демонстрируют высокую толерантность к низким температурам (мин. 15°C). Производство посадочного материала в бассейнах, вне сезона нереста, открывает широкие возможности для японской аквакультуры. Оно позволяет выращивать рыбу до 30 см, перед помещением в холодные морские садки.

——

Yutaka Takeuchi et al. Eastern little tuna Euthynnus affinis (Cantor, 1849). Reproductive maturation within one year of rearing in land-based tanks. Aquaculture Magazine Volume 43 Number 1. 2017

Раздел: Аквакультура, Исследовательские проекты
Метки: , ,
Похожие статьи:

FAO о влиянии COVID-19 на продовольственные системы аквакультуры

Контроль над биологическим обрастанием раковин и оборудования

Причины бегства лосося и форели с ферм Норвегии

Эксперимент с обогащением филе тиляпии полезными жирными кислотами

Заморозка морских продуктов

Реакция постоянных читателей:

Заметил ошибку, тык*:

 Orphus

Комментарии Вконтакте:

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *